Nieuws
4 apr. 2026
De nieuwe oogst van Apostelhoeve, Nederlandse wijn op z’n mooist
Er zijn maar weinig plekken in Nederland waar je écht voelt dat alles klopt. Waar landschap, vakmanschap en tijd same...
4 apr. 2026
Whisky van de Maand: Filliers Single Malt 10 Jaar Sherry Cask
Soms kom je een whisky tegen die meteen je aandacht grijpt.
De Filliers Single Malt 10 Jaar Sherry Cask is er zo één....
5 mrt. 2026
Willem's Whisky van de maand: Living Souls 15Y -Solera System
Ik heb deze Living Souls Solera 15Y rustig geproefd, zonder verwachtingen. Wat me meteen opviel, is hoe makkelijk hij...
5 mrt. 2026
Le Paradou Viognier
Soms hoef je een wijn niet groter te maken dan hij is.Hij moet gewoon goed zijn.
De Le Paradou Viognier is precies zo...
6 feb. 2026
Willem's Whisky van de maand: BACHE-GABRIELSEN – Châtaignier (kastanjevat)
BACHE-GABRIELSEN – Châtaignier (kastanjevat)
Elke maand kies ik één whisky waar ik zelf steeds naar terug bli...
6 feb. 2026
Een bezoek dat bleef hangen – Wijngoed Thorn
Soms komt iemand terug van een bezoek en weet je meteen: hier is iets gebeurd. Twee weken geleden was dat z...
30 jan. 2026
Pyk Whisky Society
Een plek om whisky te ontdekken
Whisky is geen drank die je even snel inschenkt.Tenminste, zo ervaar ik dat zelf. Het...
4 sep. 2025
Pyk gaat uitbreiden met Whisky en Likeuren
De afgelopen maanden hebben wij ons werk iets té serieus genomen… We hebben geproefd, nóg eens geproefd en soms missc...
4 sep. 2025
Willem's whisky van de maand: Thy Bog
Toen ik voor het eerst over THY Whisky Distillery hoorde, werd ik meteen nieuwsgierig. Whisky en Denemarken zijn miss...
4 sep. 2025
The Flower and the Bee Treixadura, een frisse blik op Ribeiro
Treixadura is een druif die buiten Spanje nauwelijks bekend is. In Ribeiro, een kleine appellatie in Galicië, speelt ...
15 aug. 2025
Wijnreis naar Noord-Italië, nieuwe ontdekkingen in de winkel!
Begin juli had ik het genoegen om samen met een enthousiaste groep wijnliefhebbers af te reizen naar Noord-Italië....
15 aug. 2025
Willem’s Whisky Tip van de Maand – Clonakilty Pot Still Irish Whiskey
De Ierse whiskeywereld is al jaren bezig met een stille opmars en midden in die beweging staat het jonge, ambitieuze...