Soms hoef je een wijn niet groter te maken dan hij is.
Hij moet gewoon goed zijn.
De Le Paradou Viognier is precies zo’n fles. Een zuivere, open Viognier zonder overdreven hout of zwaar parfum. Je proeft rijp fruit – perzik, abrikoos – iets bloemigs, maar hij blijft fris en droog genoeg om er makkelijk nog een glas van in te schenken.
Dat vind ik belangrijk bij dit druivenras. Het mag karakter hebben, maar het moet drinkbaar blijven. En dat is hier goed gelukt.
Hij komt uit de Rhone, waar ze de laatste jaren gewoon hele goede, eerlijke wijnen maken. Geen ingewikkelde wijn, maar wel eentje die klopt.
Hij past bij veel:
– borrelplank
– kip van de grill
– Aziatische gerechten met een klein beetje pit
– of gewoon op het terras
Normaal kost deze €10,95.
Nu staat hij op €9,95 per fles.
En neem je er 6 mee, dan betaal je €8,95 per fles.
Dat maakt het gewoon een hele fijne huiswijn om standaard in huis te hebben.