Pinot Grigio, in Frankrijk bekend als Pinot Gris, is een populaire witte druivensoort die vooral wordt geassocieerd met Noord-Italië, met name Veneto, Friuli en Trentino. Deze druif levert verfrissende, lichtvoetige wijnen op die wereldwijd geliefd zijn.
De stijl van Pinot Grigio is meestal droog, strak en verfrissend, met aroma’s van groene appel, citrus, peer en soms een vleugje amandel. De wijn heeft een levendige zuurgraad en een subtiele mineraliteit, waardoor hij perfect is als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, vis en schaal- en schelpdieren.
In koelere regio’s zoals Alto Adige kan Pinot Grigio een iets complexer karakter krijgen, met meer bloemige en kruidige tonen. In de Elzas en Oregon wordt Pinot Gris vaak rijper en voller, soms met een licht rokerige of honingachtige toets.
Dankzij zijn toegankelijkheid en frisse stijl blijft Pinot Grigio een van de meest gedronken witte wijnen ter wereld – een perfecte keuze voor liefhebbers van lichte, verfrissende wijnen.
