Château Pesquié Silica Rouge AOC Venoux
De wijn schittert met 90% grenache en 10% cinsault. Grenache geeft jeugdig rood fruit zoals framboos en kers, meesterlijk gevangen door Alex Chaudière. Fermentatie in 'concrete eggs' en betonnen tanks, rijping in 600L vaten. Intens en delicaat, bessen, kersen, frambozen, kirsch, witte peper, lange afdronk. Jeb Dunnuck 93-95, Wine Advocate 91-93, Decanter Wine Awards 96 (Goud).
Château Pesquié bij Mont Ventoux, hét Provençaalse icoon. Frédéric en wijnmaker Alexandre Chaudière leiden het domein ecologisch met 72 hectare wijngaarden. Topwijnen door locatie, bodem en druiven. Sinds 2015 biodynamisch, gedeeltelijk 'vegan'. Pioniers van Ventoux met hoge internationale waarderingen.