SCALLYWAG Noir PX Sherry Cask Finish

Scallywag Noir is een diepe, rijke en karaktervolle blended malt whisky van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Voor deze gelimiteerde editie zijn uitsluitend Speyside single malts geselecteerd die volledig gerijpt hebben op zoete Pedro Ximénez sherryvaten. Het resultaat is een decadente en bijna dessertachtige whisky, met een donker en verleidelijk karakter.

De whisky wordt gebotteld op natuurlijke sterkte (48%) en zonder koude filtering of kleurstoffen. Het label is een speelse knipoog naar de trouwe Fox Terrier van de Laing-familie, maar de inhoud is allesbehalve speels – dit is een serieuze, gelaagde whisky voor liefhebbers van volle, sherrygedreven expressies.

Smaakprofiel
Rijk en stroperig met tonen van pure chocolade, rozijnen, gebrande suiker, kersen op siroop en een vleugje mokka. De PX-invloed zorgt voor een intens zoet, bijna wijnachtig mondgevoel met een lange, verwarmende afdronk.

Productie & herkomst
Scallywag Noir is een blended malt, samengesteld uit uitsluitend Speyside single malts, waaronder whisky’s van onder andere Mortlach, Macallan en Glenrothes. De rijping op first-fill PX sherryvaten geeft deze editie een uitgesproken zoet en donker profiel. Na een zorgvuldige vatselectie wordt de whisky non-chill filtered gebotteld, op 48% alcohol voor extra intensiteit en mondgevoel.