Rapaura Springs Sauvignon Blanc

Deze wijn, schitterend leekgeel van kleur, prikkelt de zintuigen met een boeiende neus vol levendige aroma's. In het glas komen citrus, groene appel, buxus, sappige mango en exotische passievrucht tot uiting. Bij elke slok biedt de wijn een verfrissende en levendige smaakervaring, die eindigt met een knisperend frisse afdronk.

Het verhaal van Rapaura Springs is een reis van dromen en toewijding. Het begon met de aankoop van vruchtbare grond door eigenaar John Neylon in de nabijgelegen gebieden van Spring Creek, Dillon's Point en Rapaura. Aanvankelijk was het doel om appelboomgaarden te beheren, wat resulteerde in het uitgroeien tot de grootste appelteler in de regio. Maar de familie Neylon besloot een koerswijziging te maken en hun boomgaarden in te ruilen voor wijngaarden, met een ambitieuze missie om niets minder dan de hoogste kwaliteit na te streven.

Bij Rapaura Springs is aandacht voor detail de norm. De druiven worden met de hand geplukt, wat betekent dat alleen de beste druiven worden geselecteerd voor hun wijnen. Een ander kenmerk van hun toewijding aan kwaliteit is het gebruik van water uit de afgelegen bron, Rapaura Spring. Dit kristalheldere en pure water, afkomstig van de Wairau-rivier, maakt een reis van zes maanden door rotsen voordat het de wijngaarden bereikt. Het Maori-woord 'Rapaura' betekent dan ook 'stromend water', wat de zuiverheid van het water en de passie van de wijnmakers weerspiegelt.

Rapaura Springs wijnen zijn synoniem met zuiverheid en kwaliteit. Hun toewijding aan het maken van onderscheidende wijnen heeft internationale erkenning gekregen, en ze worden geprezen door wijnkenners over de hele wereld. Deze bleekgele wijn is slechts een voorbeeld van hun voortreffelijke producten, die de ziel van Nieuw-Zeeland weerspiegelen in elke slok.