Pellegrino BIP Benjamin Marsala Sup. Riserva Oro D.O.C.
De BIP Benjamin Marsala is een traditionele versterkte wijn uit Sicilië, gemaakt van Grillo, Catarratto en Inzolia. De druiven groeien op een zanderige ondergrond aan de westkust van Sicilië, waar het Mediterrane klimaat bijdraagt aan hun rijpheid. De wijn ondergaat fermentatie die wordt gestopt met vijf jaar gerijpte brandy, waarna hij vier jaar rijpt op eikenhouten vaten. Dit proces geeft de marsala zijn rijke en complexe karakter.
De wijn heeft een goudgele kleur met amberkleurige nuances en aroma’s van meloen, honing en mirabel pruimen. De smaak is zoet en vol, met tonen van abrikoos en stoofpeer, en een lange, elegante afdronk.