Kopke Sao Luiz Tinto

Kopke Sao Luiz Tinto is een onderscheidende Portugese rode wijn die uitblinkt in zijn overvloed aan fruitaroma's, sublieme balans, beheerst alcoholpercentage en verfrissende levendigheid - kenmerken die de wijnen uit de prachtige Douro-regio zo bijzonder maken. Deze wijn combineert robuustheid met elegantie en biedt complexe smaken van zwarte bessen, vergezeld van een subtiel kruidig karakter. Het resultaat is een verfijnde wijn die de zintuigen prikkelt.

Kopke Sao Luiz Tinto is bij uitstek geschikt om te combineren met een scala aan gerechten, waaronder rood vlees, wild, kaas en gegrilde vette vis. Deze wijn fungeert als een harmonieuze aanvulling op deze smaken en versterkt daarmee de culinaire ervaring.

Deze Portugese wijn is een blend van enkele van de meest authentieke druivensoorten die ook worden gebruikt voor de productie van portwijn, namelijk Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão. De druiven ondergaan een zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij een constante temperatuur van 24 graden Celsius wordt gehandhaafd. Na de fermentatie rijpt de helft van de blend in eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.

Quinta de São Luiz, onderdeel van het prestigieuze porthuis Kopke, bevindt zich in het betoverende hart van de Douro-regio, tussen de steden Régua en Pinhão. Dit was ooit een idyllische locatie, maar een deel van het land van Quinta de São Luiz ging verloren door de constructie van de Bagaúste-dam in de jaren zeventig. Deze uitdaging werd overwonnen door meerdere Quinta's in de regio te verwerven, stuk voor stuk met een prestigieuze A-status en variërend in leeftijd van 35 tot 50 jaar. Op dit moment beheert São Luiz een indrukwekkende 125 hectare aan prachtige wijngaarden.

Met het gebruik van geavanceerde technologieën in de wijnmakerij en het bezit van eigen wijngaarden, kan Quinta de São Luiz wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceren. Deze harmonieuze samensmelting van traditie en innovatie garandeert schitterende resultaten die de verwachtingen overtreffen. Geniet van de perfecte harmonie in elke slok van Kopke Sao Luiz Tinto.