J.M. Goulard Prouilly La Charme

**De Gedurfde La Charme Champagne van J.M. Goulard**

Jean Marie Goulard heeft recent een nieuwe champagne aan zijn al succesvolle assortiment toegevoegd: La Charme. Deze gedurfde keuze is gemaakt van uitsluitend de blauwe Meunier-druif, perfect passend bij de regio die bekendstaat om deze druivensoort. De champagne La Charme, met zijn prachtige balans tussen fruit en complexiteit door rijping op hout, is een ideale metgezel voor diners en heeft al veel mensen positief verrast.

**Historie van J.M. Goulard**

Damien Goulard vertegenwoordigt de vierde generatie van de familie die werkzaam is in de champagneproductie. Gevestigd in Prouilly, ten westen van Reims in het 'Massif de Saint Thierry', beheert het huis de meest noordelijke wijngaarden van de Champagne. Het domein werd opgericht door Paul Goulard, die zijn leven wijdde aan landbouw en wijnbouw. Zijn zoon Jean-Marie werkte later met hem samen op het landgoed.

In 1978 begonnen Jean-Marie en zijn vrouw Martine met hun eigen productie, met een sterke toewijding aan de kwaliteit van hun champagnes en het behoud van traditionele wijnbouwmethoden. Hun drie zonen, Sébastien, Sylvain en Damien, groeiden op met het bedrijf. In 2012 nam Damien het bedrijf over.

**Visie en Werkwijze**

Damien's visie is om de traditie van zijn ouders voort te zetten en het terroir van het Massif de Saint Thierry tot uitdrukking te laten komen in zijn wijnen. Zijn broer Sébastien, een oenoloog, helpt bij het ontwikkelen van de cuvées. Ze produceren uitsluitend van hun eigen 7 hectare wijngaarden en beheren het volledige proces van druif tot oogst. Het terroir bestaat uit zand-klei en klei-kalksteen grond, wat extra verfijning geeft aan de Meunier-champagne.

Het kleine champagnehuis ademt de typische Franse sfeer van persoonlijke aandacht en gedetailleerde productkennis. De familie Goulard is zeer gastvrij, ongeacht de drukte. Hun bescheiden karakter wordt regelmatig erkend met prijzen voor hun champagnes.

**De Toekomst: Duurzaamheid en Certificering**

J.M. Goulard werkt duurzaam en ziet hun wijngaarden liever als een tuin met grote biodiversiteit. Het huis is momenteel in conversie naar biologische certificering, wat hun toewijding aan duurzaamheid en respect voor de natuur verder onderstreept.

**Conclusie**

La Charme, de nieuwe champagne van Jean Marie Goulard, is een gedurfde toevoeging die al veel mensen heeft verrast met zijn perfecte balans van fruit en complexiteit. Dit, gecombineerd met de rijke historie en toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid van het huis J.M. Goulard, maakt hun champagnes geliefd bij velen, zelfs bij mensen die zelden champagne drinken. Ontdek het bruisende goud van Goulard en laat je verleiden door de elegantie en finesse van hun wijnen.