Finca de la Rica La Candelera
Met een briljant lichtgele kleur en groene hints die zich in de komende jaren zullen ontwikkelen tot prachtige gouden tinten, presenteert deze wijn zich als een visueel genot. In de neus ontvouwt zich een verfijnde mix van bloemige aroma’s zoals venkel en acacia, samen met fruitige tonen van abrikoos, perzik, groene appel en peer.
De wijn is elegant, vol en perfect in balans dankzij de blend van drie variëteiten: 40% Garnacha Blanca, 30% Viura en 30% Malvasia. De alcoholische gisting vindt plaats in vaten, gevolgd door een rijping van 5 maanden in Franse, ultralicht getoaste Bordeaux-vaten. Dit proces geeft de wijn zijn unieke karakter en complexiteit.
Dit is een zeer veelzijdige wijn, ideaal om te combineren met vette vis, Aziatische gerechten, (halfharde) kazen, wit vlees en alle soorten risotto. De wijn is bijzonder gastronomisch en tilt elke maaltijd naar een hoger niveau. Perfect voor culinaire avonturen, biedt deze wijn een elegante en evenwichtige smaakervaring die zowel verfijnd als toegankelijk is.