Filliers Dry Gin 28: Een Ambachtelijk Meesterwerk
Filliers Dry Gin 28 is een handgemaakte premium gin, doordrenkt met het vakmanschap van generaties. Deze gin wordt geëerbiedigd als een kunstwerk, gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde 28 botanicals, gekoesterd door de meester-distilleerder. Het recept, geworteld in de tradities van Firmin Filliers (1888-1965, derde generatie), weerspiegelt een tijdloos streven naar perfectie. In de historische Filliers Distillery, uit 1880, wordt deze gin met toewijding vervaardigd in kleine hoeveelheden, gebruikmakend van een traditionele koperen 'pot-still'.
Proefnotities: Neus: Een verfijnd boeket onthult een complex samenspel van vruchten, kruiden, specerijen en bloemen. De jeneverbesgeur wordt elegant gevolgd door frisse tonen van verse citrusvruchten en sinaasappel, met een subtiele ondertoon van lavendelbloesem. Smaak: De natuurlijke smaak van citrusvruchten, exotische kruiden en jeneverbessen komt harmonieus naar voren. Citrus geeft een frisse zachtheid, terwijl exotische kruiden een pittige ondertoon en bitterheid toevoegen, waardoor de Filliers Dry Gin 28 een unieke en complexe smaak krijgt. Afdronk: Een zachte, lange afdronk zonder zoetheid, met een verfrissende, droge finale die de perfecte afronding vormt.
Serveersuggestie: Proef de essentie van vakmanschap met een Filliers Classic Gin & Tonic, waar de verfijnde smaken tot hun recht komen.
Filliers Distillery: Een Erfgoed van Passie en Geheimen
In 1869 legde Karel Lodewijk Filliers de eerste steen van zijn bedrijf in het Belgische Deinze, initieel gericht op graanteelt. Wat begon als een landbouwstokerij voor overtollig graan, evolueerde in 1880 tot de officiële 'jeneverbranderij', en zo werd de Filliers Distillery geboren.
Gedurende de jaren heeft de distilleerderij vastgehouden aan traditionele koperen stookketels, en het vakmanschap van meesterstokers heeft het recept voortdurend verfijnd. De recepten blijven vandaag de dag een goed bewaard familiegeheim, doorgegeven aan elke generatie die de erfenis voortzet. Ontdek de tijdloze traditie, passie en geheimen in elke fles Filliers Dry Gin 28.
