Domaine de Targuerie Blanc
In de schilderachtige streek Côtes de Gascogne, in het zuidwesten van Frankrijk, bevindt zich Domaine de Targuerie. Dit biologisch gecertificeerde wijndomein, beheerd door de prestigieuze Famille Lurton, staat bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen. François Lurton, een voorstander van biologische wijnbouw, heeft al zijn domaines biologisch gecertificeerd, met Domaine de Targuerie als een glanzend voorbeeld van zijn toewijding aan kwaliteit en natuurvriendelijke praktijken.
Domaine de Targuerie Blanc is een blend van de druiven Colombard en Ugni Blanc. Deze wijnen, ooit gebruikt voor Lurton's beroemde Gascogne wijn Fumée Blanche, hebben zo'n reputatie opgebouwd dat ze nu onder hun eigen naam worden gebotteld. De wijn is loepzuiver en aromatisch, en hoewel het iets weg heeft van een Sauvignon Blanc, is het dat niet. In feite geeft François Lurton met deze wijn zijn visitekaartje af aan de wijnwereld, een voorbeeld van hoe kwaliteit altijd voorop staat bij Domaine de Targuerie.
Het domein behoort tot de kleinste in het bezit van de Famille Lurton, maar het kleine formaat doet niets af aan de grote ambities. Met een focus op biologische wijnbouw en een toewijding aan het behoud van traditionele methodes, produceert Domaine de Targuerie wijnen die zowel het terroir als de passie van de wijnmakers weerspiegelen.
Op het etiket van Domaine de Targuerie Blanc prijken drie ganzen, de waakzame 'bewakers van het ford'. Ganzen, bekend om hun scherpe zintuigen en waakzaamheid, waren in de oudheid de bewakers van heiligdommen. Ze voelen gevaar aan en laten een blaffend geluid horen om indringers af te schrikken. Dit symboliseert niet alleen hun rol op het domein maar ook hun historische en culturele betekenis in de regio Gascogne.
Ganzen spelen ook een belangrijke rol in de biologische wijnbouw, aangezien ze zonder chemicaliën ongedierte kunnen bestrijden en zo bijdragen aan een gezonde wijngaard. François Lurton eert deze nobele dieren door een speels ganzenbord op het etiket te plaatsen, een knipoog naar hun belang en een eerbetoon aan de tradities van Gascogne.
Domaine de Targuerie Blanc is meer dan een wijn; het is een verhaal van traditie, passie en respect voor de natuur. Het vertegenwoordigt een perfect samenspel van terroir, vakmanschap en biologische principes, en biedt een zuivere, aromatische ervaring die elke wijnliefhebber zal koesteren.