DE MONTAL Armagnac Vintage 1996

De Montal Armagnac Vintage 1996 is een schitterende single-vintage Armagnac uit het hart van de Gascogne. Deze jaargang is een weerspiegeling van het vakmanschap en de toewijding van het huis De Montal, dat al generaties lang traditionele methoden combineert met een scherp oog voor kwaliteit. Gedistilleerd in 1996 en jarenlang gerijpt op eikenhouten vaten, heeft deze Armagnac een rijke amberkleur en een complex aroma van gekonfijt fruit, geroosterde noten, vanille en subtiele tonen van leer en tabak.

In de mond is hij vol en rond, met een fluwelen textuur en lagen van karamel, pruimen, vijgen en kruiden. De lange afdronk brengt een perfecte balans tussen hout en fruit, met een zachte warmte die elegant blijft hangen. Deze expressie is een prachtig voorbeeld van de diepte en verfijning die oude Armagnacs te bieden hebben — ideaal om puur van te genieten, eventueel met een druppel water om het aroma volledig te laten openen.

Smaakprofiel
☑️ Rijp fruit (pruimen, vijgen, sinaasappelschil)
☑️ Vanille & eikenhout
☑️ Karamel en noten
☑️ Hints van leer en tabak
☑️ Lange, warme afdronk

Productie & herkomst
De Montal produceert al sinds de 18e eeuw authentieke Armagnacs in de regio Bas-Armagnac. De Vintage 1996 werd enkel in dat oogstjaar gedistilleerd en daarna langzaam gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze natuurlijke rijping vindt plaats zonder toevoeging van kleurstoffen of suikers, waardoor het karakter van het jaar volledig tot uiting komt. De familie De Montal bewaart hun vaten in traditionele chai’s (rijpingskelders), waar de constante temperatuur en vochtigheid de verfijnde oxidatie stimuleren — essentieel voor de diepe complexiteit van oude Armagnacs.