Dal Cero Miraly Rosé
Een adembenemende rosé met een subtiel roze tint en een verfijnd boeket van vers rood fruit, vooral aardbeien en frambozen. De frisse aroma's prikkelen je zintuigen. Deze wijn verwent je smaakpapillen met kristalhelder sappig fruit, levendige zuren en een opwindende minerale ondertoon. Perfect in balans, speels, heerlijk droog zonder overdreven zoetheid. Onze favoriete rosé van het jaar!
Geniet van deze prachtige wijn bij pasta- en risottogerechten met zeevruchten, sappige gamba's, romige kazen, of als een feestelijk aperitief op een zonnig terras.
Alle wijnen van de familie Dal Cero delen dezelfde handtekening: levendig fruit en een verbluffende frisheid. Of het nu gaat om de prachtige witte en sprankelende wijnen van het gevestigde Corte Giacobbe (sinds 1934) in het Soave-gebied in Veneto, of de sublieme rode wijnen van hun Tenuta Montecchiesi, opgericht in 1984 bij Cortona in Toscane. De wijnen zijn druivengetrouw, ongelooflijk puur en zuiver, gemaakt met state-of-the-art vinificatietechnieken. Houtlagering wordt alleen toegepast als de structuur van de wijn dit toelaat, omdat het fruit altijd de hoofdrol speelt. Een eerbetoon aan vakmanschap!
Cortona heeft sinds 15 jaar zijn eigen DOC voor syrah-wijnen, maar ook de typisch Toscaanse sangiovese (waaruit ook Chianti wordt gemaakt) gedijt uitstekend in dit oostelijke deel van Toscane. Op Tenuta Montecchiesi creëert Dal Cero geweldige wijnen van beide druivensoorten.