Clement Daniel Chateauneuf-de-Pape
De Clément Daniel Châteauneuf-du-Pape is een prestigieuze en authentieke roodwijn uit de Zuidelijke Rhône. Deze wijn heeft een diepe, rode kleur en intense aroma’s van zwart fruit, viooltjes en wilde kruiden. Gemaakt van een mix van Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Bourboulenc, Clairette, en Roussanne, biedt de wijn een volfruitig smaakprofiel met rijke aroma’s van zwarte bessen, bramen en een kruidige hint van laurier. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met 21 dagen macération op de schilletjes, gevolgd door 12 maanden rijping op eiken vaten. Het alcoholpercentage bedraagt 15%, wat de wijn zijn kracht geeft. Deze wijn heeft een bewaarpotentie van 5-8 jaar. De ideale serveertemperatuur is tussen de 16-18 graden en past perfect bij wildgerechten of roodvlees.