Champagne Jean-Marc Seleque Extra Brut
Stel je voor: een betoverende cuvée van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, geworteld in de rijke terroirs van zeven dorpen. Dit is de NV Extra Brut Solessence 7 Villages van Jean-Marc Sélèque, een champagne die verfrissing, zuiverheid en elegantie belichaamt.
Na zijn opleiding besloot Jean-Marc in 2010 volledig biologisch te gaan werken, met een focus op energie, verfijning en precisie. Zijn percelen liggen op het kruispunt van de Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne, waar ze worden gekoesterd door de unieke terroirs.
De blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir wordt deels gerijpt in hout en vervolgens 24 maanden sur lattes. Het resultaat is een champagne met een fraîcheur die smaakt naar een brut nature, maar toch een licht rood fruit en een loepzuivere expressie behoudt. De zachte mousse en fijne zuren maken elke slok een genot.
De NV Extra Brut Solessence 7 Villages wordt geprezen om zijn levendigheid, focus en energie. Met een dosage van slechts 2,5 g/L biedt deze champagne een verkwikkende ervaring, perfect voor liefhebbers van een droge stijl. Ontdek de magie van deze champagne en laat je betoveren door zijn verfijnde karakter en expressieve nuances.