Champagne Jacquesson Cuvée 748

Een verfijnde en krachtige champagne uit Maison Jacquesson – de 20e cuvée in de prestigieuze “700‑serie”. Cuvée 748 is een eerste persing van de lente‑zomer 2020, aangevuld met 24% reservewijnen uit eerdere jaargangen. Deze cuvée weerspiegelt de unieke terroirs van Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon, Avize en Oiry, en is een voorbeeld van elegante, minerale stijl 

Smaakprofiel
Delicaat en verfijnd, met bloemige tonen van lindebloesem, eucalyptus en menthol, gevolgd door citrus (peer, grapefruit), verse brioche en een duidelijke mineraliteit. De mousse is fijn en lang, met een helder, harmonieus en droog saline (extra‑brut) karakter 

Productie & herkomst
De druiven – 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier – zijn afkomstig uit Grand en Premier Cru‑percelen in de Vallée de la Marne en Côte des Blancs. De wijn gaat zonder klaring of filtering op eiken vaten én sur lie; na rijping volgt een tweede vergisting op fles met 2 g/l dosage 
Maison Jacquesson, opgericht in 1798 en geleid door de Chiquet-familie sinds 1974, staat voor terroirgerichte, duurzame wijnbouw en innovatieve cuvées