Chacra Chardonnay

De Argentijnse bodega Chacra werd in 2004 opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, kleinzoon van de oprichter van Sassicaia in Bolgheri. Zijn missie: pure, precieze wijnen maken in het afgelegen noorden van Patagonië, in de Río Negro-vallei. Het droge, winderige klimaat en de grote temperatuurverschillen zorgen hier voor een natuurlijke frisheid en gezonde druiven — ideaal voor verfijnde wijnbouw.

Sinds 2017 werkt Piero samen met Jean-Marc Roulot, de legendarische wijnmaker uit Meursault, beroemd om zijn spanning, precisie en verfijnde zuurgraad. Zijn invloed is duidelijk te proeven: de wijnen van Chacra combineren Bourgondische finesse met Patagonische energie.

Deze Chardonnay komt van een 2 hectare grote wijngaard met 40 jaar oude stokken, op een alluviale bodem met kalk. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten barriques (75%), amfora (10%) en betonnen ei (15%), gevolgd door een rijping van 9 maanden in dezelfde verhouding.

Het resultaat is een wijn met precisie, energie en een subtiel zilt karakter. De textuur is rond en zacht romig, met florale tonen, levendigheid en diepte. Lang, verfijnd en met de onmiskenbare signatuur van Roulot – een Chardonnay van wereldklasse uit het hart van Patagonië.