Cascina Valle Asinari Barbera D'Asti DOCG
Deze prachtige Barbera d’Asti komt van het gerenommeerde domein Cascina Valle Asinari in San Marzano Oliveto, onderdeel van het historische wijnhuis Borgogno (sinds 1761). Waar Borgogno groot werd met Barolo, laat het met deze Barbera zien dat Piemonte veel meer te bieden heeft.
De wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Barbera-druiven, afkomstig van de beste wijngaarden in de Asti-regio. Dankzij 12 maanden rijping op Sloveens eiken ontstaat een wijn die elegantie en diepte perfect combineert.
Smaakprofiel:
-
Rijk boeket van zwarte kersen en bramen
-
Tonen van mokka en Italiaanse kruiden
-
Zijdezachte structuur met een verfijnde houttoets
Sinds 2008 draagt deze wijn trots de DOCG-classificatie, de hoogste erkenning voor Italiaanse wijnen. Een klassieke Barbera d’Asti die de traditie van Borgogno moeiteloos combineert met moderne finesse.