Calem Porto 40 Years Old
Cálem Porto 40 Years Old is een meesterwerk van zoetigheid en complexiteit. De lichte bruine kleur onthult de diepte van deze port. De neus is krachtig en intrigerend, met een complexe mix van aroma's. Gedroogd fruit komt naar voren, vergezeld van kruidige tonen en subtiele hints van honing.
Bij het proeven komt de zoetheid van de port naar voren, maar het is niet overdreven zoet. Het is eerder delicaat en goed in balans, met een verfrissende ondertoon die het geheel in evenwicht brengt. De afdronk is heerlijk en blijft lang hangen, waardoor je telkens weer van de smaak kunt genieten.
Deze port heeft een uitgesproken smaakprofiel, met tonen van gedroogde vruchten, kruiden, noten en cacao, wat zorgt voor een diepgaande en rijke smaakbeleving. Het is een wijn die finesse en lengte combineert, en daarom wordt hij vaak beschouwd als een van de beste in zijn categorie.
Hoewel de klassieke combinatie voor deze port met Blue Stilton-kaas is, kan hij ook perfect samengaan met bittere chocolade. Cálem Porto heeft met deze 40 Years Old een indrukwekkende wijn gecreëerd die liefhebbers van zoete wijnen zeker zal bekoren. Geniet van deze heerlijke port als afsluiting van een maaltijd of als een verfijnde traktatie op elk moment.