Kettmeir Pinot Nero Alto Adige DOC
De Kettmeir Pinot Nero Alto Adige DOC is een elegante en verfijnde rode wijn uit de regio Alto Adige, Italië. Deze Pinot Nero heeft een klassieke robijnrode kleur en een intense neus van rood fruit, zoals kersen en frambozen, die perfect wordt aangevuld met een zachte en uitnodigende smaak. De wijn heeft een verfijnde, aanhoudende afdronk, wat hem ideaal maakt voor fijnproevers. De vinificatie omvat een maceratie met de schil op lage temperatuur, gevolgd door rijping in grote vaten en een klein deel in barriques, wat de wijn zijn elegante structuur en diepte geeft. Het wijnhuis Kettmeir omarmt zowel traditie als innovatie, en creëert wijnen die het terroir weerspiegelen. Deze wijn past goed bij rijst- en pastagerechten met spek, rood vlees, en halfrijpe kazen.