Antonio Madeira Dão Tinto - Alfrocheiro, Baga, Jaen & Fieldblend

Antonio Madeira Tinto 2022 – Een Authentieke Dão Wijn met Biodynamische Ziel

Omschrijving:
Deze pure, delicate rode wijn uit de Portugese Dão is een blend van Alfrocheiro, Baga en Jaen. Het bouquet biedt tonen van kersen, wilde bloemen en kruiden, met zachte tannines en een levendige energie. Spontaan vergist in traditionele lagars (open houten kuipen) en met de voet gekneusd, rijpt de wijn 18 maanden op Franse eiken vaten. Een expressieve wijn, gemaakt van biologische druiven van oude (50+ jaar) en jonge stokken.

Over Antonio Madeira:
Antonio Madeira keerde terug naar zijn roots in de Dão-regio en begon zijn wijnproject in 2010. Hij werkt biologisch-dynamisch, met respect voor de natuur en minimalistisch gebruik van zwavel. Wat begon in een garage, groeide uit tot een project met 23 wijngaarden in de Serra da Estrela. Antonio’s wijnen ademen de geest van traditionele Portugese wijnen, met een moderne finesse vergelijkbaar met Spaanse 'new-wave' wijnmakers zoals Guímaro en Dani Landi.

Proefnotities:

• Kleur: Helder robijnrood.
• Aroma: Kers, wilde bloemen, subtiele kruiden.
• Smaak: Fris, elegant, met zachte tannines en een lange, energieke afdronk.

Kenmerken:

• Druiven: Alfrocheiro, Baga, Jaen
• Herkomst: Dão, Portugal
• Vinificatie: Traditioneel, met schillenvergisting en rijping op Frans eiken.
• Volume: 0,75 L
• Jaargang: 2022

Perfect voor:
Deze wijn is ideaal bij verfijnde gerechten zoals gegrild gevogelte, lam, of een kruidige groentenschotel. Ook perfect om te genieten bij een gezellige avond.

Een unieke wijn met Portugese ziel, biodynamische precisie en pure passie.

(SEO-tags: Antonio Madeira, Dão wijn, Portugese rode wijn, Alfrocheiro, Baga, Jaen, biologische wijn, biodynamische wijn, traditionele vinificatie, Portugese terroirwijnen)