RHUM J.M Dame Jeanne

De RHUM J.M Dame Jeanne is een zeldzame en ambachtelijke agricole rum uit Martinique, speciaal samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten met uitzonderlijke rijping. Elke editie – zoals de N°1, N°2 of N°3 – vertegenwoordigt een unieke expressie van het terroir en het karakter van de distilleerderij. De rum wordt gebotteld in beperkte oplage en biedt een diep en complex smaakprofiel dat zowel kenners als verzamelaars weet te bekoren.

Smaakprofiel
Rijk, intens en verfijnd met tonen van pruimen, vijgen, cacao, koffie, vanille en tabak. De smaak is krachtig maar elegant, met kruidige accenten van gember, muskaat en kruidnagel. De afdronk is lang, warm en vol met een vleugje hout en karamel.

Productie & herkomst
Deze rum wordt geproduceerd bij Distillerie J.M op Martinique, waar uitsluitend puur suikerrietsap wordt gebruikt. Na distillatie in kolomketels rijpt de rum jarenlang in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, onder tropische omstandigheden die zorgen voor een intens en complex karakter. De naam ‘Dame Jeanne’ verwijst naar de traditionele glazen kruiken waarin rum vroeger werd bewaard, als symbool van geduld en vakmanschap.