Immich-Batterieberg Detonation Sekt Extra Brut Riesling
De Detonation Sekt Extra Brut Riesling is een mousserende Duitse wijn uit de regio Mosel, geproduceerd door het gerenommeerde Weingut Immich-Batterieberg. Deze sekt wordt gemaakt van 100 % Riesling, met de eerste gisting in roestvrij staal en een tweede gisting op fles (traditionele methode), gevolgd door maar liefst 27 maanden sur latte met een lichte dosage van 5 g/l, wat resulteert in een zeer droge stijl met elegante complexiteit.
Het aroma is fris en levendig met citrus, perzik, abrikoos en een gesteente-achtige mineraliteit door het unieke leisteen terroir van Mosel. In de mond toont hij een fijne perlage, zuivere zuren en een energieke, droge structuur met een zuiver, mineralig karakter en een lange, frisse afdronk.