Wijngaard Dassemus Wilde Witte
Wilde Witte – Natuurwijn uit Chaam
Wilde Witte is een levendige, frisse witte natuurwijn van Wijngaard Dassemus, gelegen in Chaam, Noord-Brabant. Gemaakt van de druivensoorten Solaris, Sauvignac en Johanniter, biedt deze wijn een pure, eerlijke smaak dankzij de natuurlijke vinificatie. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een spontane vergisting met wilde gisten uit de wijngaard, zonder toevoegingen, en worden ongefilterd gebotteld.
Met zijn droge, licht minerale smaak en een subtiele tinteling op de tong, biedt de Wilde Witte een verfrissende afdronk met een stoer bittertje. Deze natuurwijn weerspiegelt perfect de essentie van de wijngaard. Ideaal als aperitief of bij gerechten zoals pasta, gevogelte en vegetarische gerechten.