Simone Capecci Tufilla Passerina
Simone Capecci Passerina IGP Marche is een frisse, elegante witte wijn uit de Italiaanse regio Marche. Gemaakt van de authentieke Passerina-druif, biedt deze wijn een levendig samenspel van groene appel, perzik, citrus en grapefruit, gecombineerd met minerale tonen en een verfijnd bittertje in de afdronk. De mooie zuren zorgen voor een frisse en uitgebalanceerde stijl.
Wijnmaker Simone Capecci, de derde generatie van dit familiebedrijf, werkt volledig biologisch, met respect voor terroir en traditie. De druiven worden met de hand geplukt, wat de hoge kwaliteit van deze wijn onderstreept.
Passerina is een opkomende ster uit de Marken, naast de bekende Verdicchio en Pecorino. Een aanrader voor liefhebbers van pure, minerale witte wijnen!