Grenache: De Zonnige Krachtpatser van Zuid-Frankrijk en Spanje
Grenache, in Spanje bekend als Garnacha, is een van de meest aangeplante en veelzijdige blauwe druiven ter wereld. Oorspronkelijk afkomstig uit Aragón, Spanje, heeft Grenache zich sterk verspreid in Zuid-Frankrijk, met name in de Rhônevallei en de Languedoc, waar hij een hoofdrol speelt in blends zoals Châteauneuf-du-Pape. Ook in Australië en Californië wint hij aan populariteit.
Grenache staat bekend om zijn rijke fruitigheid, soepele tannines en kruidige tonen. De wijnen hebben vaak aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met specerijen zoals kaneel, peper en gedroogde kruiden. In warmere klimaten ontwikkelt de druif diepere tonen van pruimen, leer en chocolade.
Hoewel Grenache vaak wordt gebruikt in blends met druiven zoals Syrah en Mourvèdre (bekend als GSM-blends), levert hij ook prachtige single-varietal wijnen op. Daarnaast is hij een belangrijke druif in krachtige roséwijnen, vooral in de Provence en Tavel.
Door zijn zwoele fruitigheid en kruidigheid past Grenache perfect bij gegrild vlees, kruidige stoofschotels en gerechten met een Mediterrane touch.
Met zijn warme, rijpe karakter en veelzijdigheid blijft Grenache een favoriet onder liefhebbers van volle, kruidige wijnen.
