Les Romains Blanc
Les Romains is een verfijnde witte wijn uit de betoverende Deux Soleils wijngaard in de Languedoc, Frankrijk. Deze wijngaard, ook wel bekend als de "Twee Zonnen" wijngaard, is beroemd om een bijzonder fenomeen: de grote witte kiezels die overdag de zonnewarmte absorberen en deze 's nachts weer afgeven aan de druivenranken. Dit natuurlijke proces geeft de druiven een intense concentratie en complexiteit, wat de basis vormt voor deze schitterende wijn.
De Deux Soleils wijngaarden liggen op steenrijke bodems, wat resulteert in langere, sterkere wortelstokken die in staat zijn om diep in de bodem te reiken naar de waterreserves. Deze unieke omstandigheden dragen bij aan de rijkdom en concentratie van de Les Romains.