Fabien Duveau Saumur Blanc La Hunaudiere Chenin Blanc
De Saumur Blanc 'La Hunaudière' 2023 is een biodynamisch gecertificeerde witte wijn, geproduceerd door Fabien Duveau. Gemaakt van Chenin Blanc druiven uit de wijngaard 'La Hunaudière', gelegen op een terroir van silex en tuffeau, wat bijdraagt aan de unieke minerale kenmerken van de wijn. De vergisting vindt voor 80% plaats in betonnen tanks en voor 20% in gebruikte eikenhouten vaten van 228 liter. Na de vergisting rijpt de wijn voor 6 maanden op de gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en diepte. De wijn heeft aroma's van gele appel, oranje fruit, en perzik, en biedt een volle, iets rijpere smaak met een Bourgondische stijl. De wijn is rijk, verfijnd en ideaal voor liefhebbers van complexe wijnen.