Champagne de Castellane Demi Sec
De Castellane Demi Sec is een halfzoete champagne uit Champagne, Frankrijk, gemaakt van de klassieke trio‑druiven Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier.
In het glas heeft hij een lichtgele tot goudgele kleur en een zachte, verfijnde perlage. Het aroma opent met heldere fruitige tonen van perzik en witte bloemen, aangevuld met hazelnoot‑ en brioche‑nuances, gevolgd door een subtiele honingzoetheid.
Op het palet is hij halfzoet en soepel, met een mooie balans tussen frisse zuren en zoetere accenten, wat resulteert in een vriendelijk, toegankelijk karakter dat zowel champagne‑liefhebbers als zoetekauw aanspreekt.