Veuve Fourny Champagne Brut Gr. Terr 1Cru
De Champagne Brut Grande Réserve 1er Cru van Veuve Fourny & Fils is een klassieke non‑vintage champagne uit Champagne, Frankrijk, samengesteld uit een blend van ongeveer 80 % Chardonnay en 20 % Pinot Noir van Premier Cru‑wijngaarden rond Vertus.
Na een grondige vinificatie ondergaat de wijn een rijping van minstens 2,5 jaar sur lie, waarbij hij in contact blijft met het gistbezinksel voordat hij wordt gedegorgeerd, gevolgd door een lichte dosage van ±6 g/l.
In het glas toont de champagne een heldere, lichtgouden kleur met een aanhoudende, verfijnde mousse. De aroma’s zijn uitnodigend met citrus, geel steenfruit en elegante brioche‑ en toast‑tonen, terwijl de smaak levendig en fris is met een aangename rondeur en minerale nuances die het kalkrijke terroir weerspiegelen.
