Bernard Millot Puligny-Montrachet ’les Corvees' Chardonnay
Puligny-Montrachet ’Les Corvées’ 2020 - Bernard Millot is een witte wijn uit de beroemde Bourgogne regio in Frankrijk, vervaardigd door het gerenommeerde wijnhuis Bernard Millot. Deze wijn is een Chardonnay van de lieu-dit 'Les Corvées', gelegen nabij Meursault, en is een uitstekende uitdrukking van het terroir van de Côte de Beaune.
De wijn is rijk en verfijnd, met een prachtig aroma van citrus en een stenige finish die kracht uitstraalt. De vinificatie begint met een whole bunch press en een gisting op eikenhout, waarbij de wijn 12 maanden in vaten rijpt, deels op nieuw eikenhout en deels op 2e en 3e vulling. Na de rijping op eikenhout wordt de wijn nog 6 maanden in staal verder verfijnd, wat bijdraagt aan de frisse en elegante smaak.
Puligny-Montrachet ’Les Corvées’ past uitstekend bij gerechten met zeevruchten, gegrild gevogelte, of romige kazen. Het wijnhuis Bernard Millot, met een ecologische benadering van wijnbouw, heeft al vier generaties ervaring in de regio, en staat bekend om zijn klassieke, maar moderne stijl.