Albariño is een aromatische witte druivensoort die vooral wordt geassocieerd met Rías Baixas in Galicië, Noordwest-Spanje. Ook in Portugal, waar hij bekendstaat als Alvarinho, speelt hij een belangrijke rol in de beroemde Vinho Verde-wijnen.
Deze druif staat bekend om zijn frisse zuurgraad, lichte body en expressieve aroma’s van citrus, groene appel, perzik en witte bloemen. Vaak heeft Albariño ook een subtiele ziltigheid, een weerspiegeling van de Atlantische invloed op de wijngaarden langs de kust.
Albariño wordt meestal jong gedronken en is perfect als zomerse wijn, maar sommige rijpen op hun gistcellen (sur lie), wat extra diepte en textuur geeft. Door zijn levendige frisheid en minerale tonen is Albariño een uitstekende match met zeevruchten, sushi en lichte Mediterrane gerechten.
Met zijn verfrissende karakter en veelzijdigheid is Albariño een geliefde keuze voor liefhebbers van elegante, zuivere witte wijnen.
