Espiritu de Chile Chronos Rosé

In de uitgestrekte wijngaarden van Chili, in het hart van de Curicó Valley, worden de druiven van Espiritu de Chile zorgvuldig met de hand geoogst op twee verschillende momenten. Deze dubbele oogsttechniek zorgt ervoor dat de frisheid en het fruitige karakter van de druiven optimaal behouden blijven. Vervolgens worden de druiven vergist op een koele 13 graden Celsius in roestvrijstalen tanks, waarbij een schilweking plaatsvindt die de wijn zijn diepe roze kleur geeft.

Wijn-spijscombinaties: Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht bij lichte maaltijden. Denk aan frisse salades, lichte pastagerechten en delicatessen zoals gegrilde groenten of zeevruchten. De wijn vult deze gerechten perfect aan met zijn levendige en fruitige karakter.

Achtergrondinformatie: Chili wordt beschouwd als een van de meest innovatieve wijnbouwlanden ter wereld. De diversiteit aan microklimaten, variërend van gematigd tot koel, biedt een rijke variëteit aan wijnen die het unieke terroir van elke regio weerspiegelen. Espiritu de Chile staat bekend om zijn pure en zuivere wijnen die geen overdreven fruitkarakters bezitten, maar juist gekenmerkt worden door mooie mineralen en een uitgesproken smaak die direct is terug te voeren op de wijngaarden en de ondergrond.

De wijnen van Espiritu de Chile worden duurzaam geproduceerd, met veel aandacht voor de natuur. Er wordt weinig tot geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmest, wat bijdraagt aan de zuiverheid en de kwaliteit van de wijnen.

Curicó Valley: De Curicó Valley, gelegen ten zuiden van de Rapel Valley, wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat en een bodem rijk aan leem en klei. Dit gebied heeft aanzienlijke temperatuurdalingen tijdens de nacht, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en behoud van hun zuurgraad. Dit resulteert in wijnen die bijzonder fris en fruitig zijn.

Elke fles Espiritu de Chile uit de Curicó Valley vertelt het verhaal van de zorgvuldige handmatige oogst, de innovatieve wijntechnieken en de toewijding aan duurzaamheid. Het is een wijn die niet alleen de smaken van de regio belichaamt, maar ook de ziel van de Chileense wijnbouw. Proef de passie, de innovatie en de pure kwaliteit in elke slok.