Eò Trebbiano d'Abruzzo DOC
Na het kneuzen ondergaan de druiven een maceratie op lage temperatuur. Vervolgens worden ze geperst en fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks. Een deel rijpt in eikenhouten vaten. Perfect bij aperitief, wit vlees, vis en salades.
Eò streeft naar de glorie van traditionele Italiaanse druiven. Op 700 hectare heuvelige wijngaarden groeien enkel inheemse variëteiten zoals Falanghina en Montepulciano, ten westen van de Apennijnen. Wind van de besneeuwde toppen houdt het koel, net als pergola's die druiven schaduw geven.
This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.
This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.