Tres Pilares Verdejo
Check deze vette tekst over die heerlijke wijn van de drie Spaanse broers Fernandez, bekend als Tres Pilares. Ze rocken al sinds 2012 in de D.O. Rueda en blazen ons omver met hun eigen verdejo wijnen. Een familietraditie van 50 jaar en de nieuwste technologieën worden gemixt voor de ultieme wijnbeleving.
Juan Antonio is de baas, Jaime is de man op het land tussen de wijnstokken en Eustaquio is de meester-wijnmaker. Hun missie? Onze zintuigen doen exploderen met sublieme verdejo die alle smaakpapillen prikkelt.
Die 70 hectare wijngaard, waar verdejo wijnstokken van 30 tot 35 jaar oud groeien, ligt hoog op het Rueda plateau, zo'n 700-800 meter boven de zeespiegel. Chille nachten zorgen voor die crispy zuren in de druiven. En die lange, hete en droge zomers? Die laten die wijnstokken keihard werken, wat resulteert in een wijn die je omverblaast met power!
Proef die sprankelende, heldere witte wijn met aroma's van tropisch fruit en specerijen. Dat mineralige karakter met een vleugje steranijs en grapefruit geeft 'm die extra kick. En hij is nog sappig en verkwikkend ook! Dit is de wijn waar je naar snakt, die je in je glas wilt en die je zintuigen doet dansen.
Dus schud die fles, schenk in en laat die Verdejo-magie jou betoveren. Deze wijn is next level, en de broers Fernandez weten precies hoe ze de wijnscene op z'n kop zetten. Cheers!