Tenuta Campo di Sasso Rosato
SOF Rosato, een verfijnde rosé, is een eerbetoon aan Sophia Antinori, dochter van Marchese Lodovico. Jaarlijks worden slechts 12.000 flessen geproduceerd.
In 1995 ontdekte Lodovico Antinori de potentie van een gebied nabij Bolgheri voor wijnbouw. De familie Antinori (Piero, Lodovico, Ilaria en Niccolò) en landeigenaar Umberto Mannoni richtten daarop Tenuta di Biserno op, grenzend aan Bolgheri, met uitzicht op de Tyrreense Zee.
Dit Toscaanse domein van 49 hectare in Alta Maremma is verdeeld in twee zones. Bolgheri heeft steenachtige bodem en is de thuisbasis van Biserno en Il Pino di Biserno. Hier gedijen vooral Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon. Tenuta Campo di Sasso, met voornamelijk zandgrond, omvat 56 hectare en ligt dicht bij de zee, ideaal voor Syrah en Vermentino. Occhione en Insoglio del Cinghiale komen hier vandaan.