La Gironda Soul Nebbiolo Monferrato DOC Rosso

La Gironda: De Ziel van Piëmontese Wijnbouw

In het schilderachtige landschap van Nizza Monferrato, gelegen in de provincie Asti, ligt het domein La Gironda. Al meer dan 30 jaar actief in de wijnbouw, begon dit domein zijn druiven te verkopen aan andere producenten. Echter, in 2000 besloot eigenares Susanna Adamo een andere weg in te slaan. Vastbesloten om de allerbeste wijnen te produceren, begon ze haar druiven zelf te vinifiëren en te bottelen. Met slechts 7 hectare aan wijngaarden, gelegen op de beste terroirs en op een hoogte van 200 tot 400 meter, wordt hier met de grootste zorg gewerkt om wijnen van topkwaliteit te creëren.

La Gironda heeft zich in de loop der jaren gevestigd als een van de top producenten in Piëmonte. Hun wijnen worden hoog gewaardeerd in prestigieuze wijngidsen zoals de Gambero Rosso. Een van hun meest opmerkelijke wijnen is "Soul," een eerbetoon aan de zuiverheid en exclusiviteit van de nebbiolo-druif. "Soul" staat niet alleen voor zuiverheid, maar ook voor de passie en toewijding van Susanna Adamo voor haar wijnen.

Soul: Een Ware Uitdrukking van Nebbiolo

"Soul" wordt gekenmerkt door expressieve tonen van zwarte bessen, bramen en getoast eikenhout. De smaak is vol en stevig, met een prettige balans tussen frisheid en rijk fruit. De houttoets geeft een aangenaam mondgevoel met zachte tonen en een fijne tanninestructuur. De afdronk is imponerend mooi en zeer lang, wat deze wijn tot een ideale begeleider maakt voor gerechten waarin truffel is verwerkt.

Deze wijn, gemaakt van de nebbiolo-druif, symboliseert de ziel en passie die Susanna in haar wijn legt. De expressieve aroma's en de verfijnde smaakstructuur weerspiegelen de unieke terroir en de zorgvuldige vinificatietechnieken die worden toegepast in La Gironda. Elke slok van "Soul" is een reis door het hart van Piëmonte, een regio die bekend staat om zijn rijke wijntradities en uitstekende wijnen.

Conclusie

La Gironda en haar wijn "Soul" zijn een prachtig voorbeeld van de perfecte combinatie van traditie, passie en innovatie. Door te kiezen voor kwaliteit en het beste uit hun wijngaarden te halen, heeft Susanna Adamo een domein gecreëerd dat niet alleen in Italië, maar ook internationaal wordt erkend en gewaardeerd. Proef de ziel van Piëmonte in elke fles en ontdek waarom La Gironda tot de top van de Piëmontese wijnbouw behoort.