IL Follo Prosecco Brut Rosé
In de neus prikkelen tonen van sappige frambozen, zoete aardbeien, knapperige peer, sappige appel en een vleugje wilde bloemen je zintuigen. De mousse danst zachtjes op je tong, bruisend en verkwikkend, met een verfrissend tinteltje dat iets strakker is dan de witte Prosecco.
Ah, de achternaam Follador! Die neemt ons mee op een reis naar het verleden, waar namen werden gevormd door beroepen. Bij de Folladors draait alles om het bewerken van het land en de schatten die het voortbrengt. In het Veneto-gebied betekent "follare l’uva" in het dialect druiven persen en wijn maken. En nu zijn Luca en Maria, een geweldig broer-en-zus-duo, al de vierde generatie die met passie de prachtige wijnen van Il Follo leiden.
Il Follo, dat fonkelt in San Stefano di Valdobbiadene aan de voet van de beroemde Cartizze-heuvel, is een ware schatkamer van wijngenot. De proseccodruif bereikt hier zijn meesterlijke ontwikkeling, dankzij een magisch samenspel van klimaat, ligging en bodemsamenstelling. Onder de vaardige handen van de Follador-familie transformeren deze perfecte druiven in betoverende wijnen. "Prosecco wijnen hebben hun eigen levendige karakter en kwaliteit, en wij, met onze ervaring en passie, tillen dat karakter steeds naar nieuwe hoogten!" lacht Luca Follador.