Ventopuro Pinot Noir Single Vineyard

Deze wijn komt angstaanjagend dicht in de buurt van een prachtige rode Bourgogne! Met zijn transparante violetrode kleur trekt hij direct de aandacht. De geur betovert je met rijke tonen van rood fruit, zoals sappige kersen en rijpe aardbeien, een vleugje rokerigheid en een subtiele minerale ondertoon. Bij elke slok ontvouwt zich een complex en delicaat smaakpalet met een weelderige mondvol rode kersen en een vleugje verfijnde vanille. De soepele tanninestructuur zorgt voor een aangename sensatie in de mond. Deze Pinot Noir is een verfijnde schoonheid, heerlijk koel en elegant.

De familie Matetic heeft zijn oorsprong in Kroatië, maar emigreerde in 1892 naar Chili, waar ze zich vestigden in het zuidelijke Patagonië. In 1999 besloot de familie een wijnbedrijf op te richten. Na grondig onderzoek kwamen ze terecht in de Rosario Vallei, waar ze kosten noch moeite spaarden om een ultramoderne wijnmakerij te bouwen. Naast de wijngaarden in deze vallei bezit de familie ook wijngaarden in San Antonio Valley en Casablanca Valley. Vanaf het allereerste begin worden de druiven op biologisch-biodynamische wijze geteeld, wat resulteert in een indrukwekkend assortiment van milieuvriendelijke wijnen.

Met Ventopuro waait er een frisse wind door de Chileense wijnbouw. Onder deze naam zet de familie een nieuwe stap naar CO2-neutrale productie. Verschillende projecten worden ondernomen om de uitstoot te verminderen, zoals recycling van plastic en het behoud van inheemse boomsoorten door middel van nieuwe aanplant. Geniet van deze wijnen en proef de passie van Matetic voor duurzaamheid en innovatie.