Schafer-Frohlich Felsenberg Riesling GG 2022

Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling GG 2022 is een expressieve en verfijnde riesling uit de Nahe-regio, afkomstig van de vulkanische porfierbodems van de Felsenberg-wijngaard. Deze unieke ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en diepgang. Het aroma is krachtig en gelaagd, met vuursteenachtige tonen, rijpe pruim, subtiele kruiden en een rokerige ondertoon die het terroir prachtig weerspiegelt.

In de mond is deze Grosse Gewächs weelderig en rond, met een perfecte balans tussen rijpe, verfijnde zuren en een subtiele tanninestructuur. De afdronk is lang en intens, met een ziltige toets en een knapperige frisheid die typerend is voor de stijl van Schäfer-Fröhlich. Als erkende VDP Grosse Lage-wijn behoort de Felsenberg Riesling tot de absolute top van Duitsland. Dit is een wijn met een groot rijpingspotentieel, waarin de unieke expressie van de wijngaard en het vakmanschap van de wijnmaker tot uiting komen.

Het wijnhuis Schäfer-Fröhlich, onder leiding van Tim Fröhlich, heeft zich internationaal gevestigd als een van de meest toonaangevende producenten van droge riesling. Tim, die bekendstaat als de ‘meester van de spontane gisting’, creëert wijnen die uitblinken in precisie en balans. Zijn wijnen zijn wereldwijd geliefd en worden keer op keer bekroond als de beste rieslings van Duitsland.

Deze Felsenberg Riesling is een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde langoustines met citrusbotersaus, Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid of wit vlees in romige sauzen. Ook bij gerijpte kazen zoals comté of een rijpe geitenkaas komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer op 10-12°C en geniet van een wijn die zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen.