SAKURAO Sauternes Single Malt Japanese Whiskey
Japanse elegantie met een Franse twist
De Sakurao Sauternes Cask Finish is een bijzondere single malt whisky uit Japan, afgewerkt in zoete Sauternes-wijnvaten uit Frankrijk. Deze unieke combinatie zorgt voor een verfijnde, elegante whisky met lagen van tropisch fruit, honing, florale aroma’s en een subtiel zoet randje.
De Sakurao Distillery ligt in de prefectuur Hiroshima, aan de zuidkust van het Japanse eiland Honshu. De ligging aan zee en het gematigde klimaat dragen bij aan een gebalanceerde rijping. De Sauternes-vaten geven deze whisky een extra zachte en rijke dimensie zonder zijn Japanse finesse te verliezen.
Smaakprofiel in steekwoorden
✔ Tropisch fruit
✔ Honing en witte druiven
✔ Zachte florale tonen
✔ Gekonfijte citrusschil
✔ Elegante zoetheid
✔ Subtiele houtinvloeden
Productie & herkomst
De whisky wordt eerst gerijpt in traditionele eikenhouten vaten, waarna hij een finish ondergaat in ex-Sauternes-vaten. Deze vaten, afkomstig uit de beroemde Franse Bordeaux-streek, geven de whisky een karakteristieke complexiteit van zoete dessertwijn, zonder dat het overweldigend wordt. Sakurao werkt met kleine batches, waarbij vakmanschap en precisie centraal staan.
Deze expressie is niet koud gefilterd en behoudt zijn natuurlijke kleur.