Matteo Correggia Roero Arneis DOCG
De Matte o Correggia Roero Arneis DOCG is een uitmuntende witte wijn uit het hart van Roero, Piemonte. Gemaakt van 100% Arneis-druiven, afkomstig van goed blootgestelde heuvels met kalk- en zandbodem. Dankzij de perfecte balans tussen verfrissende zuren en fruitig karakter is deze wijn elegant, strak en veelzijdig inzetbaar.
Smaakprofiel
Een verfijnd en fris profiel met tonen van rijpe peer, bruisende groene appel en een lichte amandeltoets. De wijn combineert florale aroma’s met subtiele minerale hints, en het mondgevoel is rond en middellang, met een zachte, fruitige afdronk.
Productie & herkomst
De druiven worden handmatig geplukt, gevolgd door een zachte persing en temperatuurgecontroleerde fermentatie in inox tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden sur lie, wat zorgt voor meer diepgang en een romige mondbeleving. Matteo Correggia staat bekend om klassieke techniek met moderne finesse.