CLEY Whisky Single malt

De CLEY Single Malt is een karaktervolle Nederlandse whisky van hoge kwaliteit, afkomstig uit Rotterdam. Deze whisky bewijst dat je voor een rijke en complexe single malt niet per se naar Schotland hoeft. De combinatie van vakmanschap, kleine oplages en traditionele distillatiemethoden maakt deze whisky tot een ware ontdekking voor liefhebbers.

Productie & Herkomst

• Distilleerderij: Cley Distillery – Rotterdam, Nederland

• Ingrediënten: 100% mout (gerstemout), gist, water

• Productieproces: Deze whisky wordt dubbel gedistilleerd in een traditionele koperen ketel en vervolgens gerijpt in voormalige bourbonvaten, gevolgd door een finish op nieuwe eikenhouten vaten. Het gebruik van first fill vaten geeft de whisky een rijke, volle body en een uitgesproken karakter. De whisky wordt in kleine batches gebotteld zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Smaakprofiel

✔ Kleur: Warm goud met amberkleurige glinsteringen
✔ Neus: Rijpe vanille, geroosterde noten, karamel en een vleugje houtrook
✔ Smaak: Vol en zacht, met tonen van toffee, gekonfijt fruit, peper en een hint van kruidnagel
✔ Afdronk: Lang, verwarmend, met een zachte kruidigheid en eikenhout