Celler Cairons Castanyer
Unieke Xarel·lo van oude stokken uit een kalkrijke micro-wijngaard. Vergist deels op kastanjehouten vaten en rijpt op fijne lie. Aroma’s van zoete peer, wit steenfruit, subtiel hout en een zilt randje. Zacht romig, met spanning, fraaie zuren en een klein bittertje. Een karaktervolle, ambachtelijke wijn met finesse en diepgang.