Alois Lageder Löwengang Chardonnay
Een iconische biodynamische Chardonnay uit Alto Adige, gemaakt door het familiehuis Alois Lageder. Deze wijn komt van de Löwengang-wijngaard in Magré (230–330 m), waar oude stokken op dolomiet-rijke bodems een expressieve en gelaagde stijl voortbrengen. De wijn is internationaal doorgebroken en staat bekend als referentie binnen de regio.
Helder goudgeel met een intens aroma van peer, abrikoos, perzik, verse boter, vanille en lichte toast. De smaak is vol en gelaagd, met mineraliteit, fruitige diepgang en een subtiele zilte nuance. Lang, elegant en met een saline, evenwichtige afdronk
Productie & herkomst
Handgeplukte Chardonnay van biologische, biodynamische wijngaarden. Spontane fermentatie in Franse barriques gevolgd door 11 maanden rijping op fijne droesem. Enkel grote houten vaten (30%) sinds 2015; zonder filtering of kleurtoevoeging, om puurheid en expressie te bewaren