Coto de Gomariz Flower and the Bee
Treixadura | terrassen (socalcos) en hellingen in Gomariz | terroir van graniet, zand, klei en schist | vergisting en rijping in staaltank voor 6 maanden | stoere neus | stenig | appel | peer | citrus | limoen | sappig | perzik | fijne body
Het team van Coto de Gomariz heeft sinds de introductie van deze wijn de Treixadura druif volledig op de kaart gezet.
Dit wijnhuis word gezien als een van de meest toonaangevende van de regio Galicië. Ze hebben veel werk gedaan voor het herstellen van de vallei waar zij in gelegen zijn bij de Gomariz abdij. Door de ligging, focus op inheemse druivenrassen en de zeer bijzondere ondergrond kunnen zij ontzettend sterke en bijzondere wijnen maken. Voor wit Treixadura en rood de pittige druif Sousón de baas. De witte wijnen zijn aromatisch met een beetje ondersteuning van eikenhout, daar het rood stoer en intens uitpakt met een tikje klassiek.