Feudo Monaci La Sirena Bianco Salento IGT
De Sirena Bianco Salento is een heerlijke droge witte wijn afkomstig uit het zonovergoten Puglia. Deze wijn, met zijn exotische fruitige tonen en verfrissende afdronk, biedt een unieke smaakervaring. De aroma’s zijn zuiver en intens, met een delicate mix van witte bloemen en subtiele citrustonen. De elegante smaak wordt gekenmerkt door aangenaam wit fruit, minerale nuances en zachte zuren, wat de wijn perfect in balans brengt.
Feudo Monaci, de producent van deze prachtige wijn, maakt deel uit van het prestigieuze wijnhuis Castello Monaci. Opgericht in 1970, ligt dit wijnhuis niet ver van Lecce, vlakbij de zee, aan de weg naar Taranto. Bij de poorten van Salice Salentino omringen eeuwenoude olijfboomgaarden en wijngaarden het adembenemende Castello Monaci. Deze schilderachtige locatie vormt het hart van hun wijnproductie. De getalenteerde wijnmaker, Leonardo Sergio, richt zich voornamelijk op het koesteren van inheemse druivenrassen zoals primitivo, negroamaro en malvasia nera. De wijnen van dit domein staan bekend om hun uitmuntende kwaliteit, rijke en rijpe smaken van zongedroogd fruit en een verrukkelijke kruidigheid.
Feudo Monaci omarmt het gedachtegoed van de 'slow wine' beweging, waarbij ze streven naar zoveel mogelijk natuurlijke processen in hun wijnproductie. De nabijheid van de zee biedt de wijngaarden een klimaat dat de druiven op een natuurlijke wijze beschermt tegen ziekten. Bovendien dient het majestueuze kasteel, dat centraal gelegen is op het landgoed, niet alleen als wijnkelder maar ook als een van de meest befaamde trouwlocaties in heel Italië. Stel je voor, trouwen te midden van de historische charme en de weelderige wijngaarden, met de geur van rijpe druiven in de lucht.
De toewijding van Feudo Monaci aan duurzaamheid en respect voor de natuur is evident. Hun wijnflessen worden vervaardigd uit milieuvriendelijk, gerecycled materiaal, wat hun commitment aan een duurzame toekomst onderstreept. Bij Feudo Monaci koesteren ze de waarden van duurzaamheid en streven ze naar harmonie met de natuurlijke omgeving. Elke fles wijn is niet alleen een product van zorgvuldige vakmanschap, maar ook een reflectie van hun filosofie: respect voor de natuur, traditie en innovatie.
De Sirena Bianco Salento is meer dan een wijn; het is een ervaring die de ziel van Puglia vangt in elke slok. Met elke fles steun je een visie van duurzaamheid en eerbetoon aan de rijke Italiaanse wijntradities. Proost op de pure smaken en de passie van Feudo Monaci!