Clonakilty 13 years Single Grain Rhum Cask
De single grain-whiskey begint haar reis in ex-bourbonvaten en wordt zorgvuldig opgeslagen in ons Atlantic Warehouse, gelegen op de adembenemende kliffen van Galley Head, net buiten Clonakilty. Hier, onder invloed van de frisse zeelucht, rijpt de whiskey in alle rust. Vervolgens wordt ze overgeheveld in ex-rhumvaten uit Martinique in het Caribisch gebied, waar ze haar unieke smaakprofiel verder ontwikkelt.
Bij het ruiken van deze whiskey word je begroet door aromatische, vriendelijke tonen van tropisch fruit. Op het palet ervaar je zoete, frisse tonen die je smaakpapillen verwennen. De afdronk is fluweelzacht, een perfecte afsluiting van een rijke smaakervaring. Geniet van deze whiskey puur om de volle complexiteit en het vakmanschap te ervaren.
Alcohol: 46%
Inhoud: 70cl
Herkomst: Ierland
Ontstaan uit de dromen van een Ierse boer, ligt de oorsprong van de Clonakilty-distilleerderij in een kleine familieboerderij aan de zuidwestkust van Ierland. De familie Scully, die al negen generaties lang dit winderige kustland bewerkt, heeft altijd gestreefd naar perfectie. Met eersteklas land, ongerept water en de zoute zeelucht, hebben ze de ideale ingrediënten gevonden voor een maritieme distilleerderij.
Gelegen aan de waterkant in het hart van Clonakilty, staan onze drie glanzende koperen ketels als een inspirerend gezicht. Hier begint de magie, waar onze bekroonde new make wordt geproduceerd. Bezoekers kunnen onze distilleerderij verkennen, een unieke ervaring opdoen en een bezoek brengen aan onze winkel.
Op de familieboerderij, in de schaduw van de vuurtoren van Galley Head, verbouwen we onze eigen historische gerst. Eeuwen van zeemist, zachte regen en zeebriesjes hebben de bodem verrijkt, wat resulteert in een complexiteit die doordringt tot elk afzonderlijk graan.
Slechts 65 meter boven de oceaan is ons magazijn aan de Atlantische Oceaan de perfecte plek voor het rijpen van onze beste whiskey's. De zuivere, schone lucht, die over duizenden kilometers van de Atlantische Oceaan wordt vervoerd, zorgt voor een frisheid die onaangetast is door menselijk ingrijpen.
Bij Clonakilty Distillery combineren we eeuwenoude tradities met moderne technieken om een whiskey te creëren die het unieke karakter van onze regio weerspiegelt. Proef de passie en het vakmanschap in elke druppel.